La aceptación de la cocina mexicana ha experimentado un desarrollo significativo en Japón en los recientes años. Encontrar auténticos restaurantes mexicanos puede ser un desafío, pero esta guía te orientará a encontrar algunos de los mejores lugares donde probar platillos como guacamoles, chilaquiles y {molé|mole|salsa mole). Desde pequeño

Un delicatessen mexicano como el guacamole, cuando se prepara en un molcajete, alcanza una profundidad de sabor incomparable. El proceso de machacar los ingredientes con la piedra volcánica, libera aromas y sabores únicos, que transforma el simple guacamole en una delicia. Cada componente, desde el aguacate hasta el perejil , se mezcla con precis